Una dispensa alimentare ordinata e pulita è indispensabile per il benessere della famiglia! Ottenerla sarà semplice se conoscete i trucchi giusti e i sistemi di pulizia appropriati. Noi siamo qui per questo: vi sveliamo in questo articolo tutto quello che sappiamo a riguardo. Un bagaglio di conoscenze raccolte nel tempo che trasformano la dispensa alimentare da regno del caos a isola di benessere.
Trucchi per sistemare gli alimenti
- L’olio, il vino e l’acqua si conservano in dispensa, ma prediligono un luogo asciutto, buio e lontano da fonti di calore
- Alimenti e bevande in tetra pak possono essere conservati in dispensa solo se le confezioni sono integre: una volta aperti vanno in frigorifero
- Riponete pasta, riso e biscotti in contenitori specifici con coperchio e a tenuta ermetica, così conserveranno la freschezza e la fragranza più a lungo. Per distinguerli usate delle etichette adesive dove potete scrivere anche le date di scadenza.
- Sistemate i ripiani e gli armadietti suddividendo i cibi per tipologia (dolce, salato, per colazione, a lunga conservazione ecc.). Usate i ripiani ad altezza più comoda per quello che usate più spesso e quelli più difficili da raggiungere per le scorte che usate di rado
- Ogni 2 o 3 mesi controllate le scadenze e ogni volta che fate rifornimento mettete sempre in fondo gli alimenti appena acquistati e spostate in avanti le scorte precedenti
- Fate una lista di quello che contiene la dispensa indicando anche le quantità e attaccatela alla parte interna dello sportello. Quando prelevate un alimento depennatelo dalla lista, così saprete subito cosa manca quando dovete fare la lista della spesa.
Trucchi per prevenire e allontanare le tarme del cibo
- Per allontanare farfalline e tarme del cibo posizionate delle foglie di alloro sui ripiani della dispensa: l’odore le terrà a distanza.
- Un altro rimedio molto efficace è quello della buccia di arancia infilzata con chiodi di garofano. Preparatene diversi sacchetti di tela a trama non troppo fitta, e spargeteli in dispensa.
- Se preferite potete tenere lontani questi insetti con dei batuffoli di cotone intrisi di olio essenziale di eucalipto o menta piperita
- Miscele per una perfetta pulizia
- Almeno una volta al mese procedete ad una pulizia più approfondita della dispensa. Togliete tutti i contenitori e le confezioni di cibo e appoggiateli sul ripiano della cucina.
- Passate sui ripiani un panno inumidito con una miscela composta da acqua e aceto in parti uguali. Questa soluzione è utile per raccogliere polvere, briciole e residui di alimenti e al tempo stesso disinfettare gli scaffali e gli armadietti.
