Il cioccolato è un ottimo antidepressivo naturale e se consumato, con moderazione, può persino essere inserito nelle diete dimagranti. Non sono bugie ma verità dimostrate scientificamente da ricerche svolte in campo medico e universitario. Per cominciare, non è affatto vero che il cioccolato non può essere mangiato dai bambini piccoli: in dosi misurate, infatti, questo alimento non provoca reazioni allergiche particolari e non da problemi di digestione. Il cioccolato al latte, inoltre, è ricco di vitamina A.
L’assunzione di una razione moderata è consigliata soprattutto ai ragazzi ed ai bambini impegnati nello studio, poiché il cioccolato possiede buone percentuali di calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio e contiene anche la teobromina, una sostanza che favorisce la concentrazione. Questo alimento è, da sempre, famoso per la presenza delle endorfine, sostanze dal noto potere antidepressivo.
Altri recenti studi avrebbero dimostrato, inoltre, che non c’è nessuna relazione tra il consumo di cioccolato e l’acne. La comparsa di grossi brufoli sul viso, spesso, infatti, è causata da fattori ormonali. Un altro luogo comune riguarda, poi, la relazione cioccolato – denti. A tal proposito, sarebbe stato dimostrato che la polvere di cacao ha proprietà anti – carie, soprattutto per la presenza del fluoro e di alcune sostanze che impediscono il proliferare dei batteri, i tannini e i fosfati. Il cioccolato, infine, non fa ingrassare, ma, al contrario, può far perdere un chilo a settimana!
Lo avrebbe dimostrato un professore svedese, il quale attribuisce il potere dimagrante del cioccolato alla presenza di sostanze come il calcio, il fosforo, il potassio, il magnesio e le vitamine A e B.
La ricerca, però, specifica che la porzione giornaliera da assumere non deve superare i 150 grammi e che alla dieta devono, comunque, essere aggiunti alimenti ricchi di fibre. Il consumo del cioccolato, inoltre, farebbe aumentare il senso di sazietà e sarebbe un valido aiuto per prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Essendo ricco di magnesio, poi, il cioccolato ha effetti benefici sul sistema nervoso e sulla digestione, facilitando anche il transito intestinale. Per la presenza di sostanze antiossidanti, infine, magiare cioccolato aiuta a contrastare l’invecchiamento della pelle.
