“Siamo quello che mangiamo” qualcuno dice, e allora vale sicuramente la pena curare l’alimentazione il più possibile! Mangiare sano ai nostri tempi non è però una cosa scontata, vista la grande diffusione di cibo spazzatura. Anche molte diete e regimi alimentari si contendono la palma di alimentazione perfetta, per cui alla fine è difficile districarsi in questo fitto labirinto. Il nostro primo consiglio ovviamente è quello di consultare un esperto del settore prima di intraprendere regimi alimentari particolari. Nel frattempo potete leggere le definizioni di alcune tra le più recenti novità a riguardo:
- Nutraceutica
- È un termine composto che trae origine dalla fusione di due parole: “nutrizione” e “farmaceutica”. Si capisce quindi come questa branca dell’alimentazione studi le proprietà curative di alcuni cibi. Curarsi attraverso l’alimentazione è dunque il principio della nutraceutica. Naturalmente questa alimentazione non fa miracoli, ma contribuisce al benessere fisico attraverso la prevenzione e il miglioramento della salute.
- È un termine composto che trae origine dalla fusione di due parole: “nutrizione” e “farmaceutica”. Si capisce quindi come questa branca dell’alimentazione studi le proprietà curative di alcuni cibi. Curarsi attraverso l’alimentazione è dunque il principio della nutraceutica. Naturalmente questa alimentazione non fa miracoli, ma contribuisce al benessere fisico attraverso la prevenzione e il miglioramento della salute.
- Bioenergetica
- L’alimentazione bioenergetica ha una concezione olistica del cibo. Gli alimenti vengono analizzati con una visione d’insieme. Oltre alla classica suddivisione di elementi in carboidrati, proteine e grassi entra in gioco anche il livello energetico dei vari alimenti, e come questo interagisce con i livelli energetici della persona che li consuma. Quando si parla di livelli energetici ci si riferisce alle vibrazioni energetiche, ossia le onde elettromagnetiche, dei vari cibi. Ogni cosa e ogni essere vivente infatti emette un certo tipo di onde elettromagnetiche. Questa scienza alimentare he origini molto antiche e affonda le radici nella medicina tradizionale.
- L’alimentazione bioenergetica ha una concezione olistica del cibo. Gli alimenti vengono analizzati con una visione d’insieme. Oltre alla classica suddivisione di elementi in carboidrati, proteine e grassi entra in gioco anche il livello energetico dei vari alimenti, e come questo interagisce con i livelli energetici della persona che li consuma. Quando si parla di livelli energetici ci si riferisce alle vibrazioni energetiche, ossia le onde elettromagnetiche, dei vari cibi. Ogni cosa e ogni essere vivente infatti emette un certo tipo di onde elettromagnetiche. Questa scienza alimentare he origini molto antiche e affonda le radici nella medicina tradizionale.
- Ayurvedica
- Il termine deriva da “ayus” che significa vita e “veda” che significa conoscenza. È prima di tutto una filosofia di vita e un modo di perseguire il benessere fisico attraverso il cibo. Ha origini antichissime, è presente in India già 6000 anni fa, e si basa su i diversi tipi costituzionali: kapha, pitta e vata.
- Il termine deriva da “ayus” che significa vita e “veda” che significa conoscenza. È prima di tutto una filosofia di vita e un modo di perseguire il benessere fisico attraverso il cibo. Ha origini antichissime, è presente in India già 6000 anni fa, e si basa su i diversi tipi costituzionali: kapha, pitta e vata.
- Macrobiotica
- Ha avuto origine in Giappone nel dopoguerra e trae ispirazione alla medicina orientale Taoista. La macrobiotica consiglia il consumo di cereali e verdure non trattati ed esclude ogni tipo di alimento industrializzato. È anche limitato il consumo di carne. Gli alimenti inoltre vengono suddivisi in due grandi gruppi di appartenenza, yin e yang, tra i quali si ricerca un costante equilibrio nel comporre il regime alimentare.
