Come pelare i pomodori

Sughi genuini e veloci con i pomodori freschi

Levare la buccia ai pomodori è veloce e facile.

Iniziate preparando da parte una grande ciotola con acqua e
ghiaccio.

Incidete con un coltello una X sotto (dalla parte opposta del
picciolo) a ciascun pomodoro e mettete 3 o 4 pomodori per volta
in una pentola con acqua bollente.

Fate tornare il bollore e contate fino a 10.

Trasferite poi i pomodori con un mestolo forato nella ciotola con
ghiaccio.

Vi accorgerete come sarà facile levare la buccia con un
coltello.