Da erbe e piante si possono ottenere bevande benefiche e allo stesso tempo gradevoli. Le abbiamo riscoperte perché cresce la voglia di cose naturali, sane e fatte in casa. Dei loro benefici ce ne accorgiamo soprattutto nella bella stagione, quando desideriamo gustare un infuso rinfrescante, saporito e che fa bene all’organismo. Gli infusi d’erbe erano un tempo le medicine che si preparavano in casa, non è difficile, infatti, trovare le erbe già preparate per i vari infusi nelle erboristerie, ma farle in casa è veramente facile e creativo.
Gli ingredienti naturali che possiamo utilizzare sono:
- il timo con fettine di mela e di zenzero fresco;
- il terragone con la buccia d’arancia;
- il rosmarino con alcune fettine di lime e metà lime spremuto;
- la menta con fettine di zenzero fresco.
Per preparare le bevande si mettono i diversi ingredienti in una caraffa di acqua fresca oppure si immergono nell’acqua bollente per avere un gusto più intenso. In entrambi i casi si lascia riposare l’infuso, mescolandolo di tanto in tanto finché il liquido non ha preso colore. Ricordatevi che anche l’occhio vuole la sua parte: se servite i diversi infusi con gli ingredienti a vista in una caraffa di vetro faranno venirea tutti una gran voglia di dissetarsi! Serviteli anche come aperitivo analcolico, saranno un sicurosuccesso!
