Come separare il tuorlo

Separare il tuorlo D’UOVO

Quante uova aprite in una settimana per preparare dolci,
omelette, torte salate ? Per evitare che il tuorlo dell’uovo
si rompa mentre lo separate dal bianco, procedete con questo
metodo efficace.

Prendete un imbuto e poggiatelo in una ciotola che vi servirà
per raccogliere l’albume.

Rompete l’uovo direttamente nell’ imbuto e il tuorlo
sarà separato dall’albume .