COME SCEGLIERE LA FRUTTA FA BENE – Una dieta corretta prevede anche il consumo di frutta, e per beneficiare al meglio delle sostanze presenti nella frutta è importante scegliere la frutta di stagione, vediamo perché e in quale periodo dell’anno va consumato ogni frutto.
SOLO FRUTTA DI STAGIONE – Scegliere di consumare un frutto nella stagione in cui la natura lo porta a maturazione senza aiuti esterni significa seguire il ciclo della natura, nutrirsi con la frutta qualitativamente migliore e più sana, e anche risparmiare scegliendo gli alimenti che hanno mantenuto integre le loro qualità organolettiche. Pertanto invece che scegliere le primizie e la frutta fuori stagione, seguiamo il ciclo della natura che ci propone frutti più sani e naturalmente gustosi in cui la presenza di vitamine non è stata alterata e nelle quali il valore nutritivo rimane intatto e ottimale.
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La scelta non è semplice perché nei negozi si trovano praticamente tutti i frutti in tutte le stagioni, vediamo pertanto in quale periodo è opportuno privilegiare ogni frutto conoscendone i tempi biologici:
- Le albicocche nei mesi estivi da giugno ad agosto
- Le angurie nei mesi estivi di luglio e agosto
- Le arance maturano naturalmente da novembre a maggio, ma le ultime della stagione sono meno ricche di vitamine
- Le banane si trovano in ogni mese dell’anno ma sono sempre importate
- L’avocado va consumato nei mesi di novembre e dicembre
- I cachi maturano col freddo, dalla fine di ottobre a dicembre
- Le castagne sono il frutto autunnale per eccellenza, vanno consumate a ottobre e novembre
- Le ciliegie inaugurano la bella stagione, maturano da maggio a luglio
- I fichi sono un frutto esclusivamente estivo, maturano dalla fine di luglio a settembre
- I fichi d’india, nelle regioni del sud, maturano in settembre
- I kiwi sono di stagione da novembre fino a maggio
- Mandarini e mandaranci sono frutti invernali che si trovano da novembre fino a febbraio-marzo
- Le fragole maturano dalla fine di aprile fino ad agosto, nelle estati più lunghe anche fino a settembre
- I lamponi sono frutti estivi, vanno colti a luglio e agosto
- Le mele e le pere si trovano praticamente tutto l’anno, dal mese di agosto fino al mese di aprile
- I meloni sono estivi, maturano da luglio a settembre per placare il caldo e la sete
- L’uva è un frutto autunnale, matura da fine agosto a ottobre
- I mirtilli sono nella loro stagione da giugno a settembre
- Le more maturano solo ad agosto, nelle regioni del sud già a luglio
- I pompelmi sono un frutto invernale che matura da dicembre e gennaio
- Le pesche e le prugne sono frutti esclusivamente estivi, maturano da giugno a settembre.
