La cucina è l’anima della casa, lo ripetiamo sempre! È una fucina di creatività, un laboratorio di sapori e convivialità, ma proprio per questa sua spiccata operosità è anche il luogo della casa dove il rischio di incidenti domestici è più alto. È possibile prevenirli? E come? Vi diamo la nostra risposta queste importanti domande:
Le accortezze strutturali
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- Assicuratevi che l’impianto elettrico sia a norma e che abbia il salvavita e la messa a terra
- La posa delle tubature di gas e acqua devono essere realizzate a regola d’arte
- È necessaria la presenza di cappa aspirante per il piano a gas e di fori di areazione nella stanza cucina
- Se avete dei dubbi riguardo i punti precedenti chiamate un professionista che ne verifichi la regolarità
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Elettrodomestici certificati
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- Quando acquistate gli elettrodomestici per la cucina, grandi o piccoli che siano, prestate particolare attenzione ai requisiti di sicurezza e alla conformità alle norme europee. Stareste sicuramente più sicuri se possiedono il marchio CE, e il marchio volontario IMQ (Istituto Marchio di Qualità).
- Dotatevi di un estintore domestico, piccolo e dal design elegante, studiato appositamente per le esigenze dell’ambiente cucina: potrebbe rivelarsi decisamente utile in caso di cortocircuito imprevisto di un elettrodomestico.
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La prevenzione delle cadute
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- Riducete al minimo indispensabile gli ostacoli lungo i punti di passaggio accostando mobili ed elettrodomestici lungo le pareti.
- Fate molta attenzione quando il pavimento è bagnato: cercate di non camminarci sopra finché non è perfettamente asciutto.
- Se possibile evitate l’uso di prolunghe o cavi troppo lunghi, è facile inciampare.
- Se usate guide o tappeti sceglieteli con il fondo antiscivolo.
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La prevenzione delle ustioni
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- Utilizzate guanto da forno e presine spesse e ben isolanti, possibilmente antiscivolo, per sollevare teglie, pentole e tegami.
- Evitate ogni distrazione mentre cucinate e fate molta attenzione a non lasciare il forno o i fornelli accesi una volta terminata la cottura.
- Le pentole e i contenitori con liquido bollente vanno posizionati in punti sicuri, non in bilico e lontano dal bordo del piano di lavoro.
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La prevenzione delle ferite da taglio
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- Quando maneggiate coltelli e utensili taglienti prestate sempre la massima attenzione.
- Non lasciate mai coltelli o arnesi da taglio in giro per la cucina incustoditi, soprattutto se in casa ci sono bambini.
- Usate gli arnesi per lo scopo a cui sono destinati. Se cercate di aprire un barattolo con la punta di un coltello da bistecca potete farvi molto male.
- Fate molta attenzione quando rimuovete le lame dal frullatore (fatelo solo ad elettrodomestico spento) e quando lavate a mano stoviglie taglienti.
La prevenzione degli avvelenamenti
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- È un rischio che potete correre soprattutto se avete bambini piccoli in casa. Evitate di lasciare flaconi di detersivi sotto il lavello della cucina o in un ripiano facilmente raggiungibile dai bambini che possono trovarli e ingerirli. Se proprio non avete alternative usate un chiudiporta.
