COME PESARE SENZA BILANCIA – Se la bilancia non è disponibile, non possiamo misurare o pesare quantità a occhio, con il rischio di sbagliare le dosi. Vale la pena, invece, di imparare a utilizzare quegli oggetti che tutti abbiamo a portata di mano: tazze, bicchieri e cucchiai. Le misure e i pesi qui sotto riportati sono stati calcolati con contenitoridi di tipo standard (può fare eccezione la tazza da caffelatte che non ha una misura uguale per tutte).
tazza da caffelatte equivale a :
- 1/4 di litro = 2,5 dl = 250 ml = 250 g di acqua o di vino
- 170 g di zucchero
- 120 g di farina
tazza da tè equivale a :
- 1/5 di litro = 2 dl = 200 ml = 200 g di acqua o vino
- 160 g di zucchero
- 110 g di farina
- 150 g di riso
tazza da caffè equivale a :
- 0,75 dl = 7,5 cl = 75 ml = 75g di acqua o vino
- 60 g di olio
- 60 g di zucchero
- 40 g di farina
- 60 g di riso
bicchiere da acqua equivale a :
- 1/5 di litro = 2 dl = 200 ml = 200 g di acqua o vino
- 170 g di zucchero
- 110 g di farina
- 150 g di riso
bicchiere da vino equivale a :
- 1,5 dl = 150 ml = 150 g di acqua o vino
- 140 g di olio
- 150 g di zucchero
- 80 g di farina
- 130 g di riso
cucchiaio da minestra equivale a :
- 11 ml = 1,1 cl di acqua o vino
- 10 g di olio
- 10 g di zucchero
- 12 g di farina
- 13 g di riso
- 13 g di sale fino
- 25 g di sale grosso
cucchiaino da tè equivale a :
- 5 ml = 0,5 cl di acqua o vino
- 4 g di zucchero
- 5 g di farina
- 5 g di sale fino
