Come non bruciare i manici della pentola

Ci è capitato a volte di infornare la nostra pentola dimenticando che aveva i manici di materiali diversi dall’acciaio e che quindi non andavano in forno.
Addio pentola, i manici si sono bruciati e che odore!!!

A volte è comodo mettere in forno pietanze che abbiamo iniziato a rosolare sul fuoco, anche perché non si interrompe la cottura e si mantiene il calore. Ma se non si ha la pentola adatta questo è impossibile.

Una soluzione c’è ed è molto semplice, i manici di teglie e padelle, se non sono in acciaio possono essere avvolti nella carta di alluminio e così non si bruciano.

Con questo metodo isolerete i manici dal calore diretto e salverete pietanza e pentolame.